Filtração Tangencial e Osmose Inversa - Flavy

A Filtração Tangencial Flavy faz-se numa só operação. O vinho filtrado é perfeitamente brilhante, limpido e estável. A qualidade do vinho é totalmente respeitada. As soluções exclusivas Bucher Vaslin permitem múltiplas aplicações como filtrar vinhos, as borras incluindo as do fundo da cuba. A osmose inversa é um processo físico por membrana que permite extrair sobre pressão uma parte da água contida no mosto da uva. Eficaz tanto no mosto das uvas tintas assim como no mosto das uvas brancas. A osmose inversa melhora sensivelmente a qualidade organoleptica do mosto (estrutura, aromas, cor).